抓好糧頭食尾農(nóng)頭工尾｜農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行之一

　　大豆訂單供“龍王”豆乳香

　　7月15日，綏化市北林區(qū)興福鎮(zhèn)千畝大豆示范園區(qū)里，長(zhǎng)勢(shì)喜人的高蛋白大豆，郁郁蔥蔥，掛滿枝頭的豆莢，映襯出今年的豐收。“今年全程托管給了北大荒集團(tuán)，他們?yōu)槲覀兲峁┝怂蟹?wù)?；厥沼升埻跏称酚唵位厥?，目前看，產(chǎn)量有保障，銷路沒問題，效益也能不錯(cuò)……”園區(qū)內(nèi)大豆種植戶陸春鋒正與黑龍江省農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司（以下簡(jiǎn)稱龍王食品）農(nóng)業(yè)部經(jīng)理丁兆群查看當(dāng)前大豆生長(zhǎng)情況，介紹著今年大豆種植模式。

　　龍王食品是綏化市北林區(qū)濱北地區(qū)最大的大豆深加工企業(yè)，一直以來，依托良好的寒地黑土資源，與農(nóng)戶簽定訂單種植。丁兆群介紹，今年公司與北林區(qū)兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定了面積為2000畝的高蛋白大豆種植示范園區(qū)?！肮矩?fù)責(zé)提供高蛋白豆種，秋后按照每斤高出市場(chǎng)價(jià)0.1元~0.15元進(jìn)行回收。訂單種植既能夠保證農(nóng)民收入，也保證了生產(chǎn)原料的品質(zhì)。”丁兆群說。

　　走進(jìn)龍王食品，現(xiàn)代化廠房?jī)?nèi)部整潔明亮，全封閉生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)聲隆隆，工人們身著防護(hù)服，加班加點(diǎn)生產(chǎn)豆粉、液態(tài)乳?！按蠖箒淼竭@里，經(jīng)過精選、加熱、去皮，再進(jìn)行粗磨、精磨、脫渣，經(jīng)過殺菌、脫腥、除臭等技術(shù)。二次殺菌后一部分進(jìn)入液態(tài)乳罐裝，另一部分經(jīng)過四效、殺菌、濃縮、干燥制成豆粉進(jìn)行罐裝。”該企業(yè)生產(chǎn)車間主任崔仁峰詳細(xì)介紹一粒大豆從進(jìn)入工廠到成為豆粉、液態(tài)乳的全部過程。

　　據(jù)介紹，該公司始建于1998年，擁有3家專業(yè)級(jí)乳制品及大豆制品加工廠，年加工豆粉和奶粉能力達(dá)4萬噸，是國(guó)內(nèi)知名大包裝原料粉供應(yīng)商，公司綜合實(shí)力在國(guó)內(nèi)同行業(yè)位居前列。

　　2021年，龍王食品在綏化市北林區(qū)高新區(qū)東富片區(qū)投資4億元，建設(shè)了年產(chǎn)6萬噸豆粉的龍王二期項(xiàng)目，并致力打造龍王大豆食品產(chǎn)業(yè)園，推動(dòng)大豆精深加工全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高企業(yè)發(fā)展水平。

　　“二期項(xiàng)目建設(shè)完成達(dá)產(chǎn)后，將達(dá)到年產(chǎn)速溶豆粉6萬噸的規(guī)模，年產(chǎn)值可達(dá)11億元?！惫揪C合部經(jīng)理王海麗說，龍王大豆食品產(chǎn)業(yè)園二期工程，還新建了豆?jié){粉和液態(tài)豆乳系列產(chǎn)品生產(chǎn)線，去年5月液態(tài)豆乳“HalloDou醇豆乳”試生產(chǎn)，現(xiàn)在已經(jīng)全面進(jìn)入生產(chǎn)、銷售期。

　　“我們這條生產(chǎn)線一小時(shí)生能液態(tài)豆乳6000多瓶，年生產(chǎn)量在4000萬瓶左右?！蓖鹾｛惤榻B。由于北林區(qū)屬于高寒地區(qū)，所產(chǎn)的原料大豆蛋白高出其他地區(qū)，品質(zhì)優(yōu)、綠色、無污染是這個(gè)農(nóng)特產(chǎn)品的“根基”，公司通過深加工剔除大豆的異味，保存大豆原有味道，確保豆鮮可口，經(jīng)測(cè)算生產(chǎn)“HalloDou醇豆乳”蛋白量為6.0，是牛奶的二倍。（蔣寶棟 記者 董新英）